Carta Stagionale

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    • Degustazioni di Antipasti

    • Degustazione di Crudi di pesce

      Degustazione di Crudi di pesce

      €22,00

      Assaggio dei 4 crudi in carta più uno Special ed una pregiata Ostrica dalla nostra Selezione.

    • Il IX Antipasto di Pesce

      Il IX Antipasto di Pesce

      €22,00

      Assaggio dei 4 antipasti freddi in Carta con in più 5 Special

    • Poker di Antipasti Caldi

      Poker di Antipasti Caldi

      €14,00

      Assaggio dei 4 Antipasti Caldi in Carta

    • Tris di Antipasti Caldi

      Tris di Antipasti Caldi

      €11,00

      Assaggio di 3 Antipasti Caldi in Carta

    • Poker di Antipasti Freddi

      Poker di Antipasti Freddi

      €13,00

      Assaggio dei 4 Antipasti freddi in Carta

    • Ostriche....Che Passione!

    • Ostrica Concava "Gillardeau"

      Ostrica Concava "Gillardeau"

      €5,00

      Provenienza: Francia- Charente Maritime Ci troviamo davanti a un'autentica delizia: combina contundenza con raffinatezza, dolcezza con salinità, carnosità con tenerezza, un’ostrica concava che ha qualità innate differenziali estremamente delicate.

    • Ostrica Concava "Kristale"

      Ostrica Concava "Kristale"

      €5,00

      Provenienza: Francia- Normandia La madreperla accoglie un frutto prosperoso, delineato da un mantello con lembi scuri. Al naso sentiamo un’intensa brezza marina, tipica nell’esposizione ovest della penisola del Contentin. All’assaggio viaggeremo per qualche secondo nella balsamica mineralità di quest’ostrica, la vena sapida sarà subito compensata da un’inaspettata dolcezza, ascrivibile allo zucchero di canna, da una magnifica croccantezza e da una velata dolcezza che farà ricordare il boccone per infiniti secondi.

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