Piatti unici Raggiazzurro

Pesce Spada – Perle di venere – Ombrina Boccadoro

21.00

Pesce spada marinato al sale di Cervia e pepe rosa con brunoise di verdure;

Perle nere con farina di riso venere fatte a mano con pistacchio, verdure e branzino;
Trancetto di Ombrina panata alla farina di riso con crudaiola di pomodorino ed aceto balsamico

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