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L'equilibrio degli Elementi

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Sempre con Voi

Sandro

Stefano

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200 Etichette Nazionali ed estere

Distillati di grande Pregio

50 Birre Artigianali Italiane ed Europee

30 Tipologie di Dessert

100 Piatti in Carta

I NOSTRI NUMERI

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a noi il lavoro ......

... a voi il piacere della Tavola!

TUTTO SFILETTATO, SPINATO E SGUSCIATO

Sempre Aperti

Raggiazzurro vi offre un servizio sempre disponibile

7 giorni su 7

sia a Pranzo che a Cena

Sito sempre aggiornato

Tutta le nostre càrte e tutte le attività del Ristorante sono costantemente aggiornate e raggiungibili con qualsiasi dispositivo

Una squadra Eccezionale

La vera forza del Raggiazzurro ….

una squadra di professionisti “Fantastici”!

Un nome che è una garanzia

Raggiazzurro Ristorante

Un locale curato, moderno ed informale

Una sala dai colori vivaci e freschi, un’atmosfera riservata ma informale, una splendida vista sul Mare,
ne fanno un luogo ideale per ogni occasione…

Olio di Monovarietale di Raggia

L’ingrediente “Principe” del Raggiazzurro, l’olio di Raggia Senigalliese.

Un prodotto eccezionale, locale, genuino, straordinario su tutti i nostri piatti!!

Le paste fresche fatte a mano

Prepariamo in casa tutte le paste fresche, dalle  classiche tagliatelle fatte al rasagnolo, sia gialle che al nero di Seppia. Gnocchetti di patate al vapore, chicche al farro tante altre con farine speciali: Kamut, Riso Venere, Grano Saraceno, Grano Senatore Cappelli, Farina di Riso e Mais

La paste di Grani Marchigiani

Per Le paste Secche usiamo solo pastifici di grande qualità Marchigiani, Mancini di Monte San Pietrangeli Fermo, Guerrieri Fano, Monterosso e Montebello

I sorbetti di Frutta fresca centrifugata

I nostri sorbetti sono preparati con Frutta fresca Centrifugata, per darvi il meglio del Sapore e della Salubrità

Tutti i sorbetti sono GLUTENFREE  e PRIVI DI LATTOSIO

I Gelati Artigianali Raggiazzurro

I gelati sono anch’essi preparati con prodotti freschi, latte fresco, panna alta qualità, zucchero, uova ed i migliori cioccolati dal Mondo e le migliori paste fresche della Fabbri.

Tutti i Gelati sono: GLUTENFREE

I Nostri Dolci

Le carezze del Palato

La partita della pasticceria è forse una delle più importanti
all’interno della Brigata di Cucina.

Un’ampia selezioni di dolci, da quelli classici immancabili,
a quelli internazionali o creativi.

Per lasciarvi un Dolce Buon Ricordo…..

La Biscotteria fresca

La Biscotteria
Nel buon ricordo non potevano mancare dei biscottini fatti in casa

con prodotti di altissima qualità da assaporare con
un caffe’, un digestivo oppure un distilllato.

La Cantina e le Birre

I Vini e le Birre
Vini piu’ o meno conosciuti  ma con un solo ideale, qualita’ del prodotto!!

Un’ attenzione particolare a Viticoltori che lavorano
con tecniche Naturali, Biodinamica e Biologica.

Birre Provenienti da tutto il mondo ed una selezione di Birre Bavaresi importate direttamente.

La tecnologia

La cucina Raggiazzurro è forse la più cablata d’Italia, tutte le produzioni, i prodotti i processi sono tracciati e controllati con le migliori tecnologie.

Per darvi la migliore sicurezza Igienica e Qualitativa

Roadmap dei Lavori in corso

Inserimento foto nel menù web
Pubblicazione profilo Sandro e Stefano
Inserimento Tablet complementari ai menù cartacei
Prove per la realizzazione di nuovi biscotti